SÓLO FALTAN

Jordane Devin es Ingeniero en Seguridad Alimentaria y microbiólogo, graduado de ESIAB en Francia. Actualmente se desempeña como Business Development Manager para LATAM en bioMérieux, donde lidera la expansión estratégica de la compañía en la industria de alimentos en la región, impulsando iniciativas de Diagnóstico Aumentado y el crecimiento de NEOPROSPECTA LATAM.

Cuenta con una sólida trayectoria internacional en el sector biotecnológico, así como una destacada experiencia en liderazgo, operaciones de laboratorio, gestión de calidad y procesamiento de alimentos.

Biólogo con más de 10 años en la industria alimentaria, con amplia experiencia en rutinas, gestión y auditorías de laboratorios ISO 17025. He dedicado casi 3 años a Calidad y Seguridad Alimentaria en un entorno de fábrica láctea/IF, siendo el microbiólogo clave para más de 15 líneas de producción. Las principales habilidades son BPM, BPL, Biología Molecular y Microbiología, y APPCC, complementadas con cursos de auditor interno para ISO9001:2015 y FSSC 22000:2015. Desde principios de 2019, he realizado una transición en mi carrera apoyando a equipos de ventas, actuando como especialista en seguridad alimentaria con enfoque en Educación Profesional y Asistencia Técnica tanto para el equipo de ventas como para los clientes.

Con más de 14 años de experiencia en la industria cervecera en áreas de Calidad y Procesos. Ha liderado equipos de trabajo para la optimización de producción, control de calidad, seguridad en los procesos y mejora continua, así como en la gestión de higiene y seguridad alimentaria.  Actualmente lleva 8 años en KERSIA en el área técnico-comercial promoviendo productos, soluciones y filosofías para la limpieza y desinfección de equipos en la industria de alimentos y bebidas, realizando auditorías de procesos e impulsando mejoras orientadas a la eficiencia operativa en los procesos de C&D, y dar soporte al cumplimiento de indicadores clave mediante la optimización de recursos como agua, energía, tiempo y químicos, con la finalidad de incrementar la seguridad alimentaria, y buscar la generación de valor para clientes.

Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Autónoma de Cd. Juárez, Chihuahua con maestría en administración en la Universidad Autónoma de Chihuahua y un doctorado en administración pública por el Instituto Internacional del Estado y el Derecho. Es el representante ante Canilec de la empresa ILAS México- Reny Picot, empresa española dedicada a la industrialización de lácteos para abastecer a la industrias alimenticias y farmacéuticas. Cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector lácteo, en el Consejo Directivo de Canilec ha ocupado los cargos de consejero, secretario, vicepresidente y presidente del 2023 a 2026. Actualmente es coordinador del Consejo Directivo. Entre otras actividades distintas a los lácteos, ha sido presidente honorario del Consejo de Administración de la Asociación de Niños con Cáncer.

Profesional especializado en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, con más de 7 años de experiencia en la industria y una sólida trayectoria garantizando el cumplimiento normativo y la seguridad microbiológica bajo estándares internacionales como BRCGS, ISO 17025, HACCP y FSSC 22000.

A lo largo de su carrera, ha liderado auditorías, gestión de no conformidades y proyectos de mejora enfocados en fortalecer sistemas de gestión, optimizar procesos y asegurar resultados medibles que contribuyen a elevar la confiabilidad y la seguridad alimentaria en planta.

Actualmente se desempeña como Jefe de Laboratorio en Alpura, Planta Estado de México, donde asegura el cumplimiento integral de los estándares BRCGS, HACCP y NOM en todas las pruebas y procesos de laboratorio.